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レシピ

【離乳食】夏野菜のジュレそうめん(離乳食中期~後期)

■夏野菜のジュレそうめん(離乳食中期~後期)

材料


そうめん  15本程度

ミニトマト  1個
オクラ  1/3本
コーン  適宜

※ジュレ
水  大さじ2~3
ベビー用コンソメスープの素  適宜(時期に合わせて)
ゼラチン  小さじ1/2

作り方


①ミニトマト、オクラ、コーンを茹でて食べやすい大きさに切る。
②小鍋に水を沸騰させ、コンソメの素を加えて火を止める。粗熱が取れたらゼラチンを加えよくかき混ぜる。
③野菜を加えて容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。
④そうめんは食べやすい長さ(1~2センチ)に折って茹でる。
⑤そうめんに③のジュレをのせて出来上がり。



食欲がない夏にもつるっとのどごしがいいジュレに、カラフルな夏野菜でビタミンアップです。

我が家は離乳食のランチには麺類がほとんどだったので、夏はそうめんが大活躍でした。

そうめんは細くて調理時間も短いので、作るママにとっても暑い夏にはありがたい食材ですね。

そうめんの時は、カルシウム源としてチーズをプラスしていましたよ☆
公開日:2017年07月03日

Navigator machi

ジュニア野菜ソムリエ、ジュニア食育マイスター。
2人の男の子の子育てに奮闘中。

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